أكد باحثون من بريطانيا أن أخطاء التغذية لعبت العام الماضي دورا حاسما في واحدة من كل خمس حالات وفاة على مستوى العالم.
وكشفت الدراسة التي تنشر الجمعة بالعدد الأخير من مجلة “لانسيت” البريطانية المتخصصة، أن خطر وفاة الإنسان يزداد عندما لا يتناول قدرا كافيا من منتجات الحبوب والفاكهة والجوز -على سبيل المثال- أو يتناول نسبة كبيرة من الملح في طعامه.
ومن شأن تلك الممارسات أن تؤدي إلى مشاكل صحية، منها زيادة الوزن وارتفاع ضغط الدم وارتفاع نسبة الكوليسترول في الدم.
وأكد كريستوفر موريا من معهد الصحة التابع لجامعة واشنطن في مدينة سياتل أنه على الرغم من التقدم الكبير في قطاع الصحة، فإن البدانة لا تزال مشكلة خطيرة في الكثير من الدول.
وأوضح موريا أن ذلك ينسحب أيضا على المشاكل النفسية مثل الإحباط وأمراض الإدمان، حيث تبين من خلال الدراسة أن 1.1 مليار إنسان على مستوى العالم عانوا من هذه المشكلة عام 2016.